0
En tallrik med wokad kyckling med broccoli, paprika och koriander serverad över böngroddar - ett perfekt exempel på hälsosamma recept - garnerad med limefrukter, koriander och röd chilipeppar i bakgrunden.

Kycklingfärswok

Tillagningstid: 20 minuter 3 portioner

En snabb och smakrik kycklingfärswok med färska grönsaker och kryddig smak från ingefära och chili.

Utvalda råvaror

  • Paprika
  • Kycklingfärs
  • Färsk ingefära
Näringsvärden

Kolhydrater: 22 gram

Fett: 4 gram

Protein: 43 gram

Energi: 314 kcal

Fiber: 4 gram

Ingredienser

2 st morötter

1 st paprika

0.5 st broccolistånd

1 st gul lök

1 tsk olivolja

500 g kycklingfärs

1 klyfta vitlök

0.5 st röd chili

0.5 msk färsk ingefära

salt och svartpeppar

30 g chicken thai wok krydda (santa maria)

100 g böngroddar

Dekoration

1 klyfta lime

1 msk färsk koriander

Gör så här

  • Skala och skär morötter i mindre bitar.
  • Skär paprika i bitar.
  • Skär broccoli i buketter och använd även roten och skär i små bitar.
  • Skala och hacka lök.
  • Riv vitlök och ingefära.
  • Finhacka chili.
  • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök i några minuter.
  • Strö på salt och peppar.
  • Tillsätt grönsakerna och strö på chicken thai wok kryddan.
  • Låt steka i någon minut.
  • Servera med böngroddar och dekorera med limeklyftor och färsk koriander.

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!